Hôtel Berton des Balbes de Crillon

L'hôtel a été construit à partir de 1648 pour Louis III de Berton (1608-1695), baron de Crillon, seigneur de Saint-Jean-de-Vassols. Tous les commentateurs de cet hôtel ont souligné son caractère italien. En 1660, pendant le séjour de Louis XIV à Avignon, la Grande Mademoiselle a séjourné à l'hôtel de Crillon et a trouvé la maison « fort belle, bâtie et peinte à l'italienne ». En 1693, une chapelle a été construite à l'intérieur de l'hôtel par le maçon Pierre Thibaut sur les plans de Pierre Mignard. La baronnie de Crillon est élevée en duché le 27 septembre 1725 par le pape Benoît XIII au profit de François Félix Berton des Balbes de Crillon. La famille de Crillon étant en faveur à la cour de France, elle célébrait dans leur hôtel toutes les fêtes de la monarchie. Bon nombre de membres de la famille royale, ou les hauts dignitaires français de passage à Avignon, logeaient à l'hôtel de Crillon; L'hôtel de Crillon est saisi à la Révolution. Puis l'hôtel est restitué aux héritiers du duc de Crillon-Mahon qui le vendent. Il est acheté par le négociant Deleutre en l'an XI, qui en cède des dépendances. L'hôtel est racheté en 1887 par Théodule de Gramont, allié par mariage à la famille de Crillon.