Musée du Sel

Vestige d’un passé dans lequel l’île Bourbon devait subvenir à ses besoins en sel, le musée est installé depuis 2007 dans l’ancien magasin qui servait de lieu de séchage du sel extrait des bassins d’évaporation d’eau de mer. La Pointe au sel est depuis toujours dédiée au sel. Aujourd’hui, les salines et le Musée du Sel perpétuent, au cœur d’une nature exceptionnelle, cette histoire ancienne et vivante. Le site réunit toutes les conditions pour la fabrication du sel : du soleil en abondance, peu de pluies, une eau de mer pure et particulièrement chargée en sels minéraux. Le musée présente l'histoire du site et le processus de fabrication du sel. "Passe-moi le sel" est une exposition sur les différentes sortes de sel à la disposition du consommateur réunionnais.