Le St Barth Tarbouriech

Installés au bord de l'étang de Thau, ces ostréiculteurs proposent des huîtres et des spécialités régionales. Bien plus qu’un restaurant, le Saint Barth propose de déguster chez le producteur, les fameuses huîtres spéciales Tarbouriech, mais aussi la célèbre brasucade de moules accompagnées des vins d’ici… Vous avez apprécié la dégustation de leurs huîtres ? Laissez-vous tenter par une balade au sein de l’exploitation à travers une visite en barge ostréicole et découvrez leurs procédés uniques d’élevage d’huîtres. Réservation par téléphone indispensable.