Champagne Soret-devaux

Envie de coincer la bulle ? Venez vivre une expérience unique dans notre domaine familial. Imprégnez vous du savoir-faire de vignerons passionnés et dynamiques. À travers nos champagnes, retrouvez l'occasion de créer des moments de partage, d'échange et de découverte ! La famille SORET-DEVAUX, représentée aujourd'hui par Loïc et Romaric, propose et confectionne des Cuvées de Champagne depuis maintenant trois générations en alliant modernité et tradition... LOÏC gère le pressurage lors des vendanges, la cuverie ainsi que la cave, c’est lui qui vinifie et donne ses lettres de noblesse aux cuvées que vous dégusterez… ROMARIC s’occupe du domaine viticole et veille sur les vignes au rythme des saisons afin qu’elles produisent le meilleur fruit possible dans le respect de l’Environnement ! Récoltant Manipulant sur un domaine de 8 hectares, c’est au cœur de l’Aube, sur les plateaux et vallées de la Côte des Bar, que s’inscrit l’histoire du Champagne Soret-Devaux. Nichée à « Colombé-le-Sec », un village viticole classé « Village Fleuri 4 fleurs », nous vous invitons à la découverte de notre patrimoine exceptionnel grâce à notre Balade des Rochottes en Trak’Tour ! Vous sillonnerez à bord de notre remorque notre Vignoble tout en dégustant nos cuvées et en découvrant le cycle de la vigne ! Dans cette région, la plus méridionale de la Champagne, au paysage de côteaux où alternent vignes, forêts et vallées verdoyantes, s’épanouissent nos cépages de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Notre micro-terroir composé de Kimméridgien et notre mode de culture certifiée « Haute Valeur Environnementale » contribuent à la typicité de nos vins, que nous vous invitons à découvrir au travers de nos différentes cuvées… Accueil selon les horaires d'ouverture. Les mercredis, dimanches et jours fériés, les visites vous sont proposées sur réservation