Village d'Espelette

Oui oui, il y a bien un rapport avec le piment ! Situé au cœur du Pays basque, Espelette est connu grâce à son fameux piment d’Espelette qui y est cultivé depuis des années. Vous pourrez d’ailleurs en observer à chaque coin de rue et sur diverses façades de maisons.  Ses petites ruelles parsemées de petites boutiques d’artisans locaux charment les visiteurs. L’ambiance des lieux se prête à la flânerie et à la découverte ! Ce village est fondé par une famille noble : très typique de la région et authentique. Son nom basque est Ezpeleta, qui signifie « lieu planté de buis ». Son origine provient du nom de la famille qui a fondé la ville, les barons d’Ezpeleta.  Cette même famille fit construire un château fort flanqué de 5 tours afin de surveiller et protéger la ville d’envahisseurs. Néanmoins les épreuves du temps font qu’il ne reste plus qu’une seule tour de cette enceinte.