Moulin de l’Olivette

Au cœur d'oliveraies, Manosque est célèbre pour son expertise en oléiculture, avec le Moulin de l'Olivette, l'un des plus anciens et importants moulins à huile du département. Fondé en 1928 sous forme de coopérative agricole, il est aujourd'hui le plus gros fabricant d'huile d'olive français, récompensé à de nombreuses reprises, notamment par la médaille d'or de Paris. Le Moulin de l'Olivette incarne les traditions locales et propose ses produits en vente directe, élaborés exclusivement par des procédés mécaniques.