Mazet Puech Bouquet
Boisseron, Occitanie, France
![Image qui illustre: Mazet Puech Bouquet à Boisseron - 0](/_ipx/w_1500&f_webp/files/default/food_and_drinks.png)
1 / 1
Les sols sont argilo-calcaire et constitués de grès et de sols argilo-sableux saumonés de la même période. Les rendements sont limités à 15 hl/ha et cela, selon les principes de l'agriculture biologique : parcelles enherbées ou labourées, vendange récoltée à la main transportée en caisse puis éraflée à la main et foulée au pied, fermentations longues, d'abord avec des ferments naturels puis avec plusieurs levures régionales, pigeage au pied ou à la main, remontages et délestages au seau, élevage en vieilles barriques (12 à 18 mois). Le produit final n'est clarifié que par décantation donc sans filtration. Un produit le plus authentique possible...
Informations pratiques & Contact
101 rue du Pie Bouquet, 34160 Boisseron, France
Aucun horaire spécifiés
Populaire pour manger un bout
Mange avec tes potes !
Quelques idées pour sortir cette semaine
Les événements qui se passent cette semaine
En mode Stéphane Bern 🏛️
Découvre le patrimoine
Découvre les expériences à proximité de "Mazet Puech Bouquet"
Vous êtes responsable de Mazet Puech Bouquet ?
Accédez à votre tableau de bord pour que les gens parlent de vous !
- Mettez à jour vos horaires
- Améliorez votre description et vos photos
- Augmentez la portée de votre page sur henoo