La Ferme De La Rauze

Pain, viande de porc, charcuterie, viande de bœuf et de veau, produits laitiers, produits d’épicerie, légumes de saison, huile de tournesol, jus et purée de pommes et fruits. Nous élevons, dans le respect de leurs rythmes biologiques, des porcs de la race de Bayeux et des vaches Salers et nous cultivons du blé, du seigle, du petit épeautre et du tournesol. Ces différentes productions sont transformées sur la ferme dans la meunerie, le fournil, l'huilerie et la fromagerie, et à l'extérieur par nos soins dans des ateliers collectifs pour les viandes et le jus de pomme. Les légumes de saison de la ferme enrichissent la diversité des productions. Tous ces produits sont issus de l'agriculture biologique et sont disponibles au point de vente de la ferme et sur les marchés de Gramat et de Figeac