La Crau

La Crau verte du nord, la plus fertile, mise en valeur par l'irrigation grâce à Adam de Craponne, et où se pratiquent de nombreuses cultures, dont la production du "foin de Crau" (AOC), particulièrement réputé pour sa valeur nutritive. Au Sud, se situe la Crau sèche. Cette plaine de galets semi-désertique abrite une végétation adaptée aux rigeurs climatiques. On nomme ce paysage le coussoul en provençal et c'est là que paissent les moutons depuis l'Antiquité. Cette pratique pastorale permet de maintenir un écosystème exceptionnel, abritant notamment de nombreux oiseaux : l'oedicnème criard, le vautour percnoptère, l'outarde canepetière ou encore le ganga cata qui ne vit en France que dans la Crau. A Saint-Martin-de-Crau, l'écomusée permet de découvrir le patrimoine naturel et humain de cette région : faune, flore, traditions...des expositions temporaires, abordant la Crau sous différents aspects, sont renouvelées tous les 3 ou 4 mois. L'écomusée délivre également les autorisations d'accès (payant) à la réserve de Peau de Meau pour découvrir la faune et la flore de la Crau.