Hertzog Sylvain Earl

Vigneron indépendant, élu vigneron de l'année 2017 par le Guide Hachette des VIns, situé à 5km de Colmar la capitale des vins d'Alsace, et non loin d'Eguisheim le village préféré des Français 2013 ainsi que Kaysersberg celui de l'année 2017. Exploitation familiale depuis 3 générations d'environ 8Ha en lutte raisonnée pour préserver notre vignoble et la nature. Nos vignes ont un enherbement naturel, plantées de manière alternée pour la plupart pour profiter d'une meilleure exposition au soleil avec des vendanges manuelles. (Nous prenons soin de notre vignoble comme si c'était une appellation Grand Cru avec les mêmes traitements que les viticulteurs bio). Un vin ressemble souvent au viticulteur d'autant plus que nous produisons et élevons nos vins nous-même en cave de manière traditionnelle. Nous faisons donc des vins gastronomiques et portés énormément sur le fruit grâce à un sol argilo marno calcaire et à un lieu dit "Bildstoecklé" qui font toute la spécificité de nos vins. La maison offre un vaste choix de vins secs mais aussi de vins plus ronds afin que chacun puisse trouver des vins à son goût. Pour les amateurs de vins légèrement plus taniques ou sur des notes boisées, certains de nos vins sont même élevés en fût de bois à la célèbre cave des Hospices de Strasbourg abritant le plus vieux vin du monde datant de 1472. Visite et dégustation gratuite. N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement.