Gaec Martin

Le GAEC Martin est un domaine familial de 28 hectares de vignes en AOC Anjou, Coteaux du Layon et Savennières. Luc et Fabrice Martin sont la 4ème génération de vignerons de la famille. Ces deux passionnés se sont installés ensemble en 1997 prenant ainsi la suite de leur père et de leur oncle. Au niveau de la conduite de la vigne, depuis 3 ans, Luc et Fabrice ont commencé le labour des sols pour abandonner les produits chimiques autorisés en conventionnel et prévoient d'entamer la conversion en agriculture biologique en 2022. Au chai, depuis toujours, ils vinifient en levures indigènes (levures naturellement présentes dans le raisin) et réduisent au maximum l'utilisation de sulfites pour préserver l'éclat de leurs vins.