Ferme Enjouanisson - Porc Noir Ab

Suite aux restrictions sanitaires en vigueur, merci de nous contacter avant de vous déplacer. Nous sommes Stuart, Louisa, Harmonie et Phoenix, une famille anglaise vivant au cœur de la Gascogne, dans le sud-ouest de la France. Nous élevons des porcs noirs et nous transformons la viande. Nous sommes une ferme pleinement certifiée bio, ce qui signifie que nos méthodes et procédés répondent à des standards stricts quant au bien-être animal, à la conservation et la protection de l'environnement. Cela signifie également que nous n'utilisons aucun pesticide, fongicide ou autre dégoûtant produit chimique dans la production de nos céréales et aliments pour animaux. Nous faisons pousser nos propres cultures bio pour nourrir les animaux Nous n'utilisons aucun produit chimique sur nos terres. Tous nos animaux sont élevés en plein air dans un environnement qui leur permet de manifester leur comportement naturel – que ce soit les cochons fourrageant dans les bois, les canards nageant dans un étang ou les poules allant pondre dans les buissons. Nous n'utilisons aucun stimulant à la croissance, antibiotiques préventifs ou vaccinations. Quand le moment est venu, nous emmenons nos animaux dans un abattoir certifié bio à Condom. Là-bas les animaux sont traités avec respect et sont pris en charge de sorte à minimiser tout stress dans les ultimes instants de leur vie. Nous nous occupons en personne de toutes nos découpes et faisons notre charcuterie dans des salles de boucherie certifiées bio à Seissan.