Earl La Mardière

Saivres, Nouvelle-Aquitaine, France
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Installés à Saivres sur une exploitation en polyculture-élevage, Julien et Aline, aidés de Mathis, sont naisseurs-engraisseurs de vaches d'une race très locale... la Parthenaise ! Chaque année, ils comptent environ 75 naissances qu'ils élèvent au pâturage à l'herbe et fauche ainsi qu'au blé tendre et au maïs ensilé récoltés sur place, recherchant à être autonomes en alimentation animale au maximum. 12 mois d'engraissage pour une finition très lente et un complément au tourteau de lin donneront à la viande pré-maturée sur l'animal une tendreté gage de qualité. Vente directe à la ferme sur commande (tous les 2 mois), en boucherie à Saint-Maixent-l'École et en restauration à Niort.

Informations pratiques & Contact
3 Place du Bicentenaire, 79400 Saivres, France


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Questions fréquentes

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