E.a.r.L. Gauvin

Achetée en 1905, l'exploitation familiale entame sa quatrième génération. En 1988 nous décidons de développer la vente en bouteilles en créant le Château du Tastet. Aujourd'hui nous disposons d'un stock de bouteilles qui représente plusieurs millésimes : les cuvées en rouge : une cuvée tradition une cuvée prestige (élevée en fut de chêne) un vin rosé un vin blanc moelleux Nous procédons régulièrement à des observations pour déclencher les traitements avec l'appui d'un technicien. Le but étant de réduire l'usage des produits phytosanitaires. Nous avons commencé à faire du désherbage mécanique sous le rang. L’objectif à terme est d’arrêter l'usage d‘herbicides.