Domaine De Cebene

UN PANORAMA REMARQUABLE ET RARE | EN IMMERSION DANS LES VIGNES | EN ALTITUDE | AU CŒUR DU PARC NATUREL DU HAUT-LANGUEDOC | VINS BIO DE GASTRONOMIE Un panorama remarquable, une vue à 360°, sur le vignoble, la Méditerranée au loin, et les Pyrénées par beau temps. Un terroir exceptionnel et rare, sur les hauteurs de Faugères. Le nouveau chai a été creusé dans les schistes en 2014. Salle de dégustation au-dessus du chai ou bien réception au mazet, en immersion dans les vignes, pour certaines, nos « vieilles dames » de Carignan, plantées, il y a belle lurette ! Le Domaine s’attache à révéler, sans artifice, le trésor caché dans son singulier terroir de schiste. Nés plein nord d’un terroir d’altitude sur notre roc de schiste, les vins du Domaine de Cébène, sont taillés pour la garde. Le plaisir procuré par ces vins de gastronomie, identitaires, intenses et racés, fait de Cébène une référence recherchée du sud de la France.