Creperie Cauquigny

La crêperie Cauquigny tire son nom d’un certain lieu-dit situé à 3 km de Sainte-Mère-Église, qui fut le lieu où le soldat américain Charles N. DeGlopper est mort en héros durant la Seconde Guerre Mondiale. En se mettant à découvert face aux lignes ennemies et en attirant ainsi l’attention sur lui, il permit à ses camarades d’installer la première tête de pont à travers la chaussée du Merderet et d’acquérir une position favorable face aux ennemis. Charles N. DeGlopper fut par la suite décoré à titre posthume de la plus haute distinction pour un militaire américain : la médaille d’honneur du Congrès (medal of honor). C’est à travers le thème du débarquement que la crêperie Cauquigny vous accueille à Sainte-Mère-Église, village du Musée Airborne, dans lequel le soldat John Steele, la nuit du 5 au 6 juin 1944, resta accroché par son parachute au clocher de l’église durant plus de douze heures, puis fut fait prisonnier par les Allemands et s’échappa trois heures après. L’Histoire est donc très présente dans cette région, et tout particulièrement dans la crêperie Cauquigny, dans laquelle vous pouvez retrouver un mur rempli de signatures originales des vétérans et des familles de vétérans qui ont combattu durant la Seconde Guerre Mondiale, et participé au débarquement. Dans cette ambiance, nous vous proposons des plats de cuisine traditionnelle, réalisés avec des produits frais et du terroir.