Bistrot du Passage - Restaurant à Paris 7ème

Venez à la rencontre des saveurs authentiques du terroir français au Bistrot du Passage Pas question de revisites, d'associations originales ou de cuisine à la mode, au Bistrot du Passage à Paris, c'est une restauration traditionnelle, gourmande et de produits de saison qui vous est proposée. Si vous êtes des passionnés du bon, des épicuriens dans l'âme et que la cuisine des bistrots d'antan vous parle, alors vous vivrez un moment d'exception au Bistrot du Passage. Qualité, saisonnalité, convivialité et gourmandise, voici la philosophie et les valeurs que nous souhaitons partager avec vous autour d'un repas qui est toujours une ode à la cuisine française Les spécialités de la cuisine bistrot du passage Paris La traditionnelle salade Caesar, l'incontournable assiette de cochonnailles, le poireau vinaigrette, le pâté encroûte ou encore les œufs Mimosa, voici quelques-unes de nos entrées en matière qui vous promettent des instants de délectations et de souvenirs sans pareil. Associez à cela l'atmosphère accueillante, chaleureuse et conviviale que nous nous attachons à créer au sein du Bistrot Passage et vous avez tous les ingrédients pour un véritable moment de partage. Et que dire de nos pièces de viandes bovines ? Côte de bœuf, entrecôte, onglet, bavette ou pavé flanchet...des morceaux que nous sélectionnons auprès de producteurs français et qui témoignent du savoir-faire des élevages du territoire. Du début à la fin de votre repas, vous découvrirez les saveurs d'une cuisine de bistrot. Assiette de fromages d'excellence, riz au lait et son caramel au beurre salé, véritable crème brûlée, tarte fine aux pommes ou mousse au chocolat, votre dégustation se termine toujours par des délices, fait maison, dans la plus pure tradition de la gastronomie française. Alors oubliez le restaurant tel que vous le voyez, au Bistrot PassageParis 7, c'est une ambiance, des échanges et l'hospitalité de vrais aubergistes que vous retrouvez, rehaussés de bons plats qui mettent à l'honneur des produits de saison sublimés par nos cuisiniers. Que serait un repas au Bistrot du Passage Paris sans un moment de partage autour d'un flacon de nectar des dieux ? Vous le remarquerez vite, nous avons une préférence pour l'excellence et la diversité des vins de Bourgogne à travers notre sélection de Chablis, Meursault ou Auxey-Duresses pour les vins blancs et Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny ou Vosne Romanée pour les rouges. Mais au Bistrot Passage Paris, nous n'oublions pas pour autant les autres régions viticoles françaises et les vignerons qui donnent naissance à des breuvages d'exception. C'est ainsi que nous mettons à l'honneur des vins du Beaujolais et de la Vallée du Rhône, de la Provence et de Corse, sans oublier quelques pépites du Bordelais et quelques flacons de vins étrangers pour celles et ceux qui aiment voyager et expérimenter. Alors, qu'il s'agisse de déguster un Clos de Vougeot sur une excellente côte de bœuf grillée, un Trousseau du Jura sur une salade de foies de volaille ou d'ouvrir une bouteille de champagne pour célébrer une occasion particulière, le Bistrot du Passage Paris 7 vous ouvre son livre de cave pour une expérience de dégustation dont vous vous souviendrez.