l'Habitation Zévallos

L'habitation Zévallos est une ancienne exploitation agricole sucrière située au Moule sur Grande-Terre en Guadeloupe. Fondée au XIXe siècle comme usine centrale sucrière regroupant la production de plusieurs exploitations, elle cesse son activité en 1901. Le site est historiquement celui d'une plantation de canne à sucre fondée au début du XVIIIe siècle et regroupant, à la suite du mariage de Philippe Dominique de Parisis de Zévallos et Renée-Adélaïde Van Shalchwick (issue de réfugiés hollandais), les terres de deux riches familles installées en Guadeloupe sur un domaine de 1 000 ha en 1802. L'habitation Zevallos est construite dans le style colonial créole mais en fer et en briques roses, couverte à la base de tuiles avec une galerie au rez-de-chaussée et au premier étage ceinturée par des balcons circulaires en fer. Elle est inscrite aux monuments historiques en 1987 puis classée en 1990.