Ristorante le Mani in Pasta

Restaurant élégant et intimiste doté de pierres apparentes et d'arches, proposant des produits de la mer locaux et des pâtes. Pourquoi Le Mani in Pasta est-il toujours bondé ? Tout simplement parce que c'est l'expérience ultime de l'osteria romaine. Il est préférable de réserver à l'avance si vous voulez y aller. Les spécialités de l'endroit sont basées sur les fruits de mer, où les homards entiers sont servis avec des pâtes al dente, et le carpaccio de bar est agrémenté de délicats éclats de truffe. Bien que la nourriture soit délicieuse, le service peut sembler un peu "rude". Il ne faut pas s'attendre à recevoir du fromage avec les fruits de mer, car les serveurs ne se retiendront pas pour vous faire savoir si vous commettez une erreur culinaire. Ils savent ce qu'ils font et si vous les laissez faire, vous pourriez bien manger le meilleur repas de votre vie à Rome !