Mas La Chevalière

Le Mas la Chevalière c'est plus de 20 ans d'histoire dédiée à la vigne et au vin. L'histoire du Mas la Chevalière dans le Languedoc est avant tout celle de terroirs d'altitude adaptés aux cépages Chardonnay et Pinot Noir. Le Mas la Chevalière a été récompensée par le Prix Spécial du Jury des Trophées 2021 de la Performance Énergétique de l’Industrie Agroalimentaire. Un chai y est édifié qui se distingue par son efficience : au niveau des process techniques (système gravitaire et de froid avant-gardiste), de la gestion de l’énergie (le site devient autonome en énergie en 2019 pendant la période estivale) et de la gestion des ressources naturelles (économie en eau notamment).