Marché des Capucins

Le marché des Capucins tire son nom de la Congrégation de religieux mendiants fondée en 1525 à Spolète en Italie, et rattachée à l’ordre de Saint-François. Dès leur arrivée les Capucins, qui doivent leur nom à la robe brune terminée par une « capuce », sorte de capuchon pointu, s’attachent à évangéliser tout ce monde et à transformer ce quartier de débauches en jardins et terrasses. Le premier marché hebdomadaire se tient le 2 octobre 1749, sous l’impulsion du marquis de Tourny. Ce n’est qu’avec la Révolution que sera imposé en 1797, sur la Place des Capucins le marché où l’on vend du bétail une fois par semaine, et progressivement quotidiennement. Dès 1857, les Capucins vont prendre peu à peu la première place de marché dans Bordeaux. Le marché des Capucins devient dès la fin du 19ème siècle et jusqu’au début des années 1970 le lieu de rencontres et d’échanges.