Maison du Pain d'Alsace

Aménagée dans l'ancien "Poêle" de la corporation des boulangers de 1522. L'âme de la maison est un fournil fonctionnel contemporain. Véritable atelier vivant, il permet à tous les publics d'assister à de nombreuses démonstrations liés à la fabrications de spécialités régionales comme le Kougelhopf ou bien les bretzels, mais aussi des pains plus traditionnels. De plus une partie muséographie présente de façon contemporaine l'histoire du pain et du blé de nos régions et dans le monde. Il présente également les objets, les machines, les fournils et les techniques de fabrication.