Maison Darragon

Aujourd’hui l’exploitation représente 40 hectares. Soucieux de la qualité du produit et de l’environnement, notre production est en culture raisonnée et certifié HVE. Nos vins sont vinifiés dans un chai récemment construit et élevés dans des caves troglodytiques avant leur commercialisation. Le Chenin cépage unique de Vouvray, s’y exprime comme nulle part ailleurs. Le climat tempéré lui assure une maturité tout en douceur, sucrosité et acidité apportent aux Vouvray l’équilibre parfait, une fraîcheur toujours présente offrant un potentiel de vieillissement de plusieurs dizaines d’années. A partir des vignes issues des différents terroirs, la Maison Darragon élabore des Vouvray fines bulles, Pétillant et Méthode Traditionnelle ainsi que des vins tranquilles élégants, Sec, Demi sec Moelleux.