Maison Charles Mignon

Les premières traces écrites de la Maison remontent aux années 1890. La famille Mignon est issue d’une lignée de vignerons, les vignes étaient réparties principalement autour du village de Festigny à quelques kilomètres d'Epernay. C'est d’héritages en transmissions que dans les années 90, Bruno Mignon s’installe sur Epernay et crée sa maison de champagne, Charles Mignon. Depuis quelques années, sous l'impulsion de la famille, la Maison ouvre ses portes pour faire découvrir leurs caves et leur savoir-faire. Charles Mignon propose près d’un kilomètre de caves sous la colline, une cuverie high-tech, des espaces d’exposition photographique et pédagogique. Vous pourrez également visionner un film sur les secrets de l'élaboration du champagne dans la salle de projection.