Les greniers à sel de Honfleur

Monuments emblématiques de Honfleur, les deux greniers à sel datent de la fin du XVIIe siècle. Ces bâtiments taillés dans la pierre et couverts de tuiles ont été construits en 1670 par la Ferme Générale des Gabelles avec l’approbation de Colbert. Ils se trouvent eux-mêmes à l’emplacement d’un ancien dépôt de sel érigé avant 1372. Les greniers ont été conçus pour abriter les sels nécessaires aux armements pour la pêche au hareng et à la morue et pour entreposer les sels sur lesquels se percevait l’impôt de la Gabelle. Les greniers à sel constituaient l’un des plus grands magasins à sel ouverts en Normandie. Autrefois au nombre de trois, le dernier grenier, édifié en 1699, a brûlé en 1892. La charpente des deux bâtiments, en bois de châtaignier, est un exemple typique des ouvrages réalisés par les charpentiers de marine. Les deux greniers à sel sont classés monuments historiques en 1916.