Les Orangeries
Nouvelle-Aquitaine
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Dans le cadre exceptionnel d'une bâtisse du XVIIIème siècle et de son parc arboré, ce restaurant fait la part belle aux producteurs locaux et aux légumes de saison. L'équipe porte en effet une attention particulière à la part du végétal dans ses menus. En cuisine et à la tête de l'établissement, Olivia Gautier, sélectionne avec soins les meilleurs produits des fermes voisines avec des menus exclusivement "Fait Maison". Spécialités : Locavore et Gastrobio. Coup de cœur du Guide des 500 tables attentives pour la Nouvelle Aquitaine, en 2017. Engagement «Bon pour le climat».
