Léandrés

Léandrés, c'est l'union de Léa et de Andrés, une française et un colombien. Tout a commencé en 2009 lorsqu’ils se rencontrent à l’université, aux États-Unis, tous les deux faisant partie de l’équipe de tennis universitaire. Ils sont passés par de nombreuses aventures, du Tennessee, à la Caroline du Nord, au New-Jersey puis à la Pennsylvanie. Ils y ont étudié le management, le commerce international et le marketing tout en jouant au tennis pour financer leurs études. 7 ans plus tard, ils se trouvent à Paris, la ville natale de Léa et une ville qui fascine Andrés par sa diversité, sa culture et sa beauté. Mais l’amour et la passion d’Andrés pour son pays natal, la Colombie, ont poussés ces deux jeunes à en amener une petite partie, ici, à Paris. Depuis qu’Andrés a fait découvrir les empanadas lors d’un voyage en Colombie, Léa les adore, mais n’en trouve pas facilement aux États-Unis, comme en France. Ils se sont alors mis à en faire, de plein de goûts différents, ils innovent sur des recettes salées mais aussi sucrées ! Les deux aiment partager de bons moments autour d’un bon café, de jus de fruits frais, de gourmandises … Dans des endroits atypiques et cozy, où ils s’y sentent bien. Alors, c’est de là que vient l’idée. Pourquoi ne pas créer un lieu qui offre un café de qualité, notamment celui de Colombie, des jus de fruits frais, des milkshakes gourmands si l’envie n’est pas à la caféine, des options salées et des gourmandises ... Le tout, fait maison car rien ne vaut les bonnes choses faites maison ! Léa s'occupe des empanadas aux différents goûts, des arepas (galettes de maïs fondantes) et de toutes les gourmandises. Andrés est le spécialiste du café, du choix des grains verts, de la torréfaction, jusqu'à l'extraction de la machine à la tasse. Andrés s'occupe également du guacamole et des pandebono (pains au fromage tout croquant et moelleux à la fois). Quoi de mieux que de partager tout cela dans un endroit où l'on se sent bien, comme à la maison ? Et c’est ainsi qu’est né Léandrés, on a hâte de toutes et tous vous rencontrer, bienvenue dans notre happy family !