Le Pavillon des Canaux
Un lieu chargé d'histoire, niché au bord du canal de l'Ourcq depuis plus d'un siècle, il servait autrefois de résidence au directeur de l'inspection des canaux, à une époque où toutes les écluses étaient opérées manuellement. Après un grand nettoyage de printemps et quelques rénovations, le lieu est désormais prêt à devenir un incontournable du 19ème arrondissement de Paris. C'est également un super spot pour profiter du coucher de soleil sur la capitale ! La cuisine, élaborée à partir de produits frais et éco-responsables, est entièrement faite maison. Le Pavillon des Canaux privilégie les circuits courts, le local et, de manière plus générale, le respect de la nature ainsi que des hommes et des femmes qui travaillent en harmonie avec elle. À travers la carte majoritairement végétale, nous visons à réduire leur empreinte carbone tout en proposant des produits carnés d'origine fermière, pour que chacun puisse trouver son bonheur au Pavillon. En outre, les pâtisseries, entièrement biologique, offrent également des alternatives vegan et sans gluten. Ouvert du mardi au jeudi de 10h à 00h, le vendredi et le samedi jusqu'à 2h et le dimanche jusqu'à 22h.
