L'anguille Argentée
Mauges-sur-Loire, Pays de la Loire, France
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L’Anguille Argentée est une coopérative créée en 2004 à Montjean-sur-Loire. Elle possède un laboratoire et un fumoir unique dans le Maine et Loire dans lequel collaborent cinq des derniers pêcheurs de Loire professionnels, installés entre Chalonnes-sur-Loire et Ancenis. Parmi eux, Lionel Rezé et Dylan Grosbois ; ils pratiquent une pêche traditionnelle et capturent anguilles, mulets, sandres, brochets et même des silures. Ces poissons sont ensuite préparés pour être vendus frais, congelés ou fumés.
Informations pratiques & Contact
MONTJEAN-SUR-LOIRE, Rue de la Repiellerie, 49570 Mauges-sur-Loire, France
Aucun horaire spécifiés
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