La Maison du sel

Installée à proximité de la dernière mine de sel française en activité, la maison du sel est une étape incontournable pour découvrir le sel de Lorraine et son exploitation contemporaine. A deux pas, l'observatoire des oiseaux et des paysages offre une vue imprenable sur les effondrements salins. D'immenses étendues d'eau bordées de falaises qui résultent de l'exploitation intensive du sel et qui sont devenues un lieu de vie pour de nombreuses espèces d'oiseaux. Le sel, dont le gisement est situé à cheval sur les deux départements de Moselle et Meurthe-et-Moselle, s’est déposé il y a environ 200 millions d’années. Son exploitation est encore active en Meurthe-et-Moselle dans l’unique mine de sel en France située à Varangéville et sous forme d’injection d’eau chaude à Dombasle. La Maison du Sel a une vocation pédagogique et est complémentaire du Musée du Sel de Marsal en Moselle. Elle présente une exposition permanente intitulée « Le Sel : matière et exploitation ». De nombreux objets illustrent les usages surprenants du sel, des panneaux, des audio, des échantillons de sel de couleurs et de formes étonnantes attendent les visiteurs. Près de la Maison du Sel, le public peut découvrir le panorama grandiose des effondrements salins grâce à « l’Observatoire des oiseaux et des paysages » qui sont d’immenses étendues d’eau résultant de l’exploitation intensive du sel devenues lieu de vie pour de nombreuses espèces d’oiseaux : la foulque, le grand cormoran ou le fuligule.