La Fromagerie De Lucie
Les Hermites, Centre-Val de Loire, France
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Fille d'éleveurs de vaches laitières aux Hermites, elle a commencé sa formation de fromager-affineur dans des fermes des Alpes avec l'envie de pouvoir faire du fromage à raclette au lait cru, affiné dans des caves de tuffeau, en Touraine. Elle s'est installé en Janvier 2020 et elle a créé son laboratoire de transformation fromagère sur la ferme puis aménagé les caves naturelles plus bas, dans la communes des Hermites.
Informations pratiques & Contact
8 Rue des Déportés, 37110 Les Hermites, France
Aucun horaire spécifiés
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