La Ferme Enchantée

Les propriétaires et éleveurs d'autruches et d'escargots à Jonzac en Charente-Maritime ont débuté leur aventure en janvier 2019 avec l'acquisition d'une ferme de 4 hectares. Après des années en tant qu'ingénieur et commerciale à voyager à travers le monde, le couple a ressenti le besoin de poser leurs valises chargées d'expérience dans un lieu qui leur est cher, leur région natale. Leur projet initial était motivé par le désir de retourner à la terre, de s'investir dans l'agriculture, de créer une ferme, de renforcer les liens familiaux et de revenir dans leur région bien connue. Ils aspiraient à une vie plus simple, mais tout aussi intense. Après deux ans de recherche et plus d'un an de préparation, le projet a finalement vu le jour. Les propriétaires sont fiers de leur décision et heureux d'offrir des produits sains et de qualité. À La Ferme Enchantée, on trouve de la viande d'autruche, des terrines, des rillettes et des saucissons, ainsi que des œufs d'autruche. Ils proposent également des escargots Petits Gris, disponibles vivants, jeunes, surgelés ou en verrines. Toutes les verrines d'autruche et d'escargot sont des recettes maison élaborées avec des produits sains et sans conservateurs. Quant au nom "La Ferme Enchantée", il fait un clin d'œil au Manège Enchanté avec Pollux (le matou roux), Ambroise (les escargots), Zébulon (les autruches) et surtout à ce lieu magique de 4 hectares qu'ils ont créé.