La Ferme De Suzie

LA FERME DE SUZIE, c'est des agriculteurs, des vaches et des yaourts ! Commençons par la ferme, c’est un GAEC Familial composé de 3 associés : Jean-Noël (oncle), Olivier et Emmanuel (deux frères). Un salarié (Romaric) et un apprenti (Maxime) complète cette équipe ! Nous sommes producteurs de lait et de céréales depuis 5 générations sur la commune de Cosges au cœur de la Bresse jurassienne. Notre ferme s'inscrit dans une démarche d'agriculture régénératrice depuis plus de 5 ans avec la réalisation et amélioration de bilan carbone et bien-être animal. L'alimentation de nos vaches est à 90 % produite sur la ferme, les 10% restant sont des céréales protéagineuses et oléagineuses (Colza, lin, soja, tournesol…) produits et certifiés français. Différents projets sont venus se mettre en place sur l'exploitation ces derniers temps : - L'alimentation 100 % française. - La ventilation pour nos vaches lors des épisodes de fortes chaleurs. - Le pâturage tournant. - Et bientôt la plantation de haies... Nous proposons des produits frais : yaourts, desserts lactés (crème dessert) et fromages blancs. Et tout cela, produit exclusivement à partir du lait de nos vaches et dans notre atelier ! Dans un souci d’éco responsabilité, nos pots (125g), sont en cartons et entièrement recyclables. Les confitures sont des préparations de fruits (plus de fruits que de sucre) réalisées par un artisan confiturier à côté de Roanne (42) « Les confitures du vieux Chérier ». Le caramel est fait maison ! Olivier a commencé son parcours professionnel en tant que boulanger, pâtissier, chocolatier durant 8 années ! Le chocolat, la vanille et les arômes naturels sont eux aussi sélectionnés avec soins. Des bonnes choses pour faire des bonnes choses, comme on dit ! En résumé, notre slogan est assez évocateur… " Notre lait, nos vaches, votre gourmandise ".