Le Moulin De L'epinay
Mauges-sur-Loire, Pays de la Loire, France
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Le Moulin de l'Epinay situé à la Chapelle-Saint-Florent fabirque de la farine à l'ancienne, à l'aide de ses ailes et de ses meules de pierre. Cette technique ancestrale, lente permet d'obtenir une farine plus forte et plus riche en vitamines, minéraux et micronutriments car elle conserve des parties de peau du grain (minéraux) ainsi que son germe (protéines). Les grains qu'ils utilisent sont issus de l'agriculture biologique et ils ensachent toute leur production à la main !
Informations pratiques & Contact
3 L'Epinay, LA CHAPELLE-SAINT-FLORENT, 49410 Mauges-sur-Loire, France
Ferméjusqu'àjeudi 14:00
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