L'Arche de Meslay
PARCAY-MESLAY, Centre-Val de Loire, France
1 / 1
Quand terre et mer se rencontrent. Breton d'origine, Ludovic Launay fait se rencontrer Touraine et Bretagne. Il signe la bouillabaisse à la Tourangelle où rouget, lotte, rascasse, rillons, andouillette et jus safrané composent une belle harmonie. Le chef propose exclusivement du fait maison, en privilégiant produits locaux et cycle des saisons. Les sauces sont travaillées, comme en atteste le tournedos de veau poêlé et sa réduction de jus de veau au gingembre. Tout aussi subtils, les desserts méritent le détour, comme le craquant de tuiles aux amandes, beurre salé et fruits. La cuisine ouverte sur la salle de restaurant et la décoration récemment modernisée, contribuent à apporter un confort chaleureux et contemporain.
Informations pratiques & Contact
14 rue des Ailes, 37210 PARCAY-MESLAY, France
Tourisme Montlouis-Vouvray
Office de tourisme
Aucun horaire spécifiés
Cette expérience accepte les animaux
Découvrez les expériences à proximité de "L'Arche de Meslay"
Vous êtes responsable de L'Arche de Meslay ?
Accédez à votre tableau de bord pour que les gens parlent de vous !
- Mettez à jour vos horaires
- Améliorez votre description et vos photos
- Augmentez la portée de votre page sur Henoo