Gusto

Ce superbe restaurant a le privilège de se situer au pied de la cathédrale de Séville, sur la mythique calle Alemanes, avec une vue impressionnante sur la Giralda et la Puerta del Perdón. Ils ouvrent le matin, pour le petit-déjeuner et le déjeuner, et le soir pour le dîner, avec des options végétaliennes et végétariennes. Préparation 100% propre et produits locaux dans un environnement unique et polyvalent qui se transforme tout au long de la journée. La carte est vaste et couvre la terre et la mer pour proposer des paellas et des plats de riz, des tapas gastronomiques et des plats tels que Suquet de Dorada, Crevettes au sel, Chevreau de lait à basse température ou Tagliata de bœuf rouge. En option végétalienne et végétarienne, ils proposent la « salade Oasi » avec des légumes, des avocats et de la menthe sur du quinoa ou le « Makko » avec des fèves et des légumes cuits au four. La nouvelle cuisine espagnole est associée avec parcimonie aux arts culinaires de la Méditerranée et privilégie les produits locaux de qualité.