Gaec Labarre

Les frères Labarre sont polyculteurs-éleveurs depuis 20 ans. Ils possèdent 210 ha de polycultures, dont 1/4 des terres sert à l’herbage pour 230 limousine pure race (60 allaitantes, génisses et taurillons à l’engraissement). Cette race est connue pour son goût persillé et ses qualités bouchères. Les bêtes sont nourries de foin, de pulpe sèche, de pois, d’orge, de maïs, de colza et lin. La ferme est autosuffisante en fourrage. Leur agriculture est très raisonnée. Les deux frères visent le label bleu-blanc-cœur. Ils proposent des colis de bœufs ( 6 à 7kg) à 15€/kg et des colis de veau (6 à 7kg) à 16€/kg. Les colis de viande bovine sont composés de morceaux nobles et de morceaux moins nobles. La composition des colis varient selon les saisons.