Gaec Beulin - Mercier

Exploitation agricole située dans le Pithiverais, spécialisée en pommes de terre de consommation, oignons, ail, échalotes. Productions de la ferme : oignons jaunes et rouges, échalotes, ail, pommes de terre consommation courante et chair ferme, courgettes, carottes, courges, betteraves rouges... Depuis le retour de leur fils il y a cinq ans, ils ont développé la production de légumes de saison sans traitement : courgettes, betteraves rouges, carotte, panais, potimarrons, butternuts, poireaux, etc. Attentifs à la vie du sol et à la biodiversité, ils adaptent leurs pratiques culturales. Ils proposent également les produits de leurs collègues : œufs, miel, pommes, huile de colza, volailles sur commande.