Fruits Oubliés En Fête

Cet évènement convivial, et 100% terroir, se déroulera dans le cadre de la Semaine du Goût. Il a pour but de remettre au goût du jour la culture et la dégustation des productions d'autrefois : coing, nèfles, baies de sureau, arbouses, prunelles, pommes et poires anciennes et tant d'autres. Vous aimez concourir? Les fruits dits « oubliés » ou issus de variétés anciennes n’ont pas de secret pour vous ? La municipalité de Rieux-Volvestre fait appel à votre créativité avec un tout nouveau concours de recettes, organisé dans le cadre de « Fruits Oubliés en Fête ! ». Le principe ? Inventer une recette salée ou sucrée à base de coings, fraises des bois, nèfles, arbouses, prunelles, baies de sureau, amour en cage (ou physalis), pignons de pins, gratte-cul ou églantines cynorrhodon, amélanches, merises, poires de terre ou yacón, mures sauvages, canneberges, variétés de pommes et de poires anciennes… et autres fruits que l’on dégustait autrefois. Télécharger les documents sur le site https://www.mairie-rieux-volvestre.fr/fr/index/fruits-oublies-en-fete.html et retourner les le plus vite possible.