Ferme Aux Monziols

Sur le causse Sauveterre, le hameau des Monziols témoigne d'une longue activité agricole qui perdure encore aujourd'hui. L'élevage, associé à la culture céréalière, ont façonné tout deux les paysages et les édifices. L'une des fermes offre un bel aperçu de ce passé : elle est située légèrement à l'écart du hameau. Organisés autour d'une cour intérieure, les bâtiments sont en pierre calcaire. La façade principale est la plus travaillée, avec sa galerie haute ouverte par cinq arcades sur la cour, qui dessert les logis et les ailes des autres bâtiments. L'édifice était relié à une grange par un corps de passage. Cette ferme semble avoir été construite à partir de 1702 (date inscrite sur la porte de la grange-étable) mais surtout vers 1725 comme indiqué sur l'arcade principale de la galerie. En observant cette composition élégante, on se plait à imaginer la vie quotidienne de ses habitants, ponctuée par les travaux des champs sur le causse.