Earl Mottier

L’exploitation s’est spécialisée dans l’élevage, avec une production de volailles Label, ainsi que d’un troupeau de vaches allaitantes de race rouge des prés. Tous les bovins sont nés, élevés et engraissés sur la ferme. Leur alimentation est issue exclusivement de l’exploitation, constituée d’herbe et de quelques céréales (pois, avoine, triticale..). Des colis à partir de 10 kg. Tous les morceaux sont étiquetés et emballés sous vide. Les colis sont composés d’une part, de morceaux à cuisson rapide (rôtis, steacks…) et à cuisson lente d’autre part (bourguignon, pot au feu…) La deuxième catégorie peut être hachée en partie ou en totalité, sous forme de steacks par paquet de 2 x125g ou en vrac par paquet de 500g. Les colis seront à récupérer à la ferme au jour indiqué.