Domaine Paul Prieur & Fils

Nos 13.5 ha de Sauvignon Blanc sont concentrés sur les terroirs calcaires de Verdigny et Chavignol (Caillottes et Terres Blanches), ainsi que sur les terroirs Silex du village de Thauvenay, en bord de Loire. Ce lieu-dit de 5 ha est un quasi-monopole du domaine planté dans les années 50. Il jouxte le domaine et est situé en contrebas de la colline des Monts Damnés. Les vignes du domaine sont cultivées de façon artisanale, en approche biologique non certifiée. Les désherbants, insecticides et traitements anti-pourritures sont proscrits. La vendange est manuelle. Les vignes sont enherbées et travaillées. Les amendements organiques et la gestion millimétrée de nos sols étant des facteurs indispensables à l'élaboration de grands vins d'équilibre