Domaine Frédéric Mabileau
Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Centre-Val de Loire, France
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Chez nous le fruit est notre joyau, cueillis à la main, les raisins sont suivis avec une grande attention du fruit à la bouteille. Mon travail de la terre se veut biologique et biodynamique, ce n'est pas une fin en soi mais un moyen de faire parler le terroir en toute authenticité. C'est une approche du vivant, une façon sans doute plus juste de l'aborder car plus respectueuse de la vie. Dégustation gratuite. Visite du chai + dégustation : 10€. Groupe : maximum 30 personnes. Labels AB et Biodyvin. Le domaine Frédéric Mabileau dispose également d'un restaurant, "Chez Odette", ouvert toute l'année (Réservation : 06 50 89 75 68).
