Domaine Dirler-cadé

Bergholtz, Grand Est, France
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Vignoble cultivé en biodynamie depuis 1998 (18 hectares). Terroirs à base d'érosion de grès rose du Buntsandstein. Nos terroirs de grès confèrent une finesse et une subtilité incomparables à nos vins. Afin de les respecter, nous travaillons depuis 1998 en biodynamie. Toutes nos vignes sont labourées, de manière à favoriser un enracinement en profondeur et leur vitalité est renforcée par des préparations biodynamiques, des tisanes d’osier, d’ortie, de reine-des-prés et des décoctions de prêle. La vinification est naturellement en harmonie avec le travail accompli dans le vignoble. Les raisins sont cueillis à la main à l’optimum de maturité, et permettent d’obtenir des vins concentrés, salins, empreints d’une belle minéralité et d’une grande élégance.

Informations pratiques & Contact
13 Rue d'Issenheim, 68500 Bergholtz, France

Ferméjusqu'à13:30

Cette expérience est adaptée aux personnes avec un handicap moteur


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