Domaine Des Blaquières

Le domaine est mené en agriculture Biologique et la vendange est manuelle sur l'ensemble de l'exploitation afin de préserver au maximum la qualité des raisins. Les vins du Domaine des Blaquières sont le fruit d'un travail permanent d'écoute,d'observation et d'accompagnement de la vigne avec pour seul objectif la recherche de la qualité. Le domaine est composé d'une oliveraie trentenaire. Les olives sont cueillis à la main à maturité optimale afin de produire une huile d'olive biologique. Le rucher des Blaquières participe activement à la biodiversité du domaine. Les abeilles produisent d'excellents miels caractéristiques d'une flore sauvage très riche. (Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.)