Distillerie Denoix

Il était une fois une belle histoire de famille, qui, depuis le XIXème siècle, est spécialisée dans la préparation et la distillation de liqueur à base de la noix de Corrèze. Ainsi, la famille Denoix distille des plantes, fait macérer des fruits, presse des noix vertes... Sorties d’un vieux grimoire, les vieilles recettes de famille se transmettent de génération et générations depuis 1839, certaines s'ajoutent aux recettes des ancêtres et sont remises au goût du jour, avec des points de moutarde violette par exemple. C'est 180 ans d’histoire que vous offre cette distillerie en vous raconte son parcours. La maison est labélisée “Entreprise du patrimoine vivant”. Un parcours vous explique le processus de travail de la noix verte, de la macération et de la distillation et vous pourrez profiter d'une partie dégustation ! Vous pourrez alors apprécier les spécialités de la maison Denoix et régalez vos yeux, vos oreilles et vos papilles !