Délices Du Loir

Délices du Loir est né de plusieurs rencontres... Une Normande Cotentinoise venue organiser son amour sur les bords du Loir et d'un abeilleur Breton mangeant des crêpes de Blé Noir matin ,midi et soir. (séchées trempées dans du lait Ribot ou goulument moelleuse au beurre salé.) De l'amitié entre la Cotentinoise "Laurence" et de l'Angevine "Annie Aubry" amoureuse des fleurs et des plantes. Annie lui propose de venir s'installer à la Rainière ferme de ses aïeux à Lué en Baugeois. Dans ce lieu tout est réunit pour réaliser un rêve : vivre au plus prêt de la nature en respectant et en valorisant ce qu'elle nous offre. Le verger avec ses fruits transformés en confitures ,fruits au sirop ou bien séchés pour les noix et vendus en sac ou décortiquées en sachet. Les bois au début mars permettent de récolter de la sève de Bouleau pour faire des Bib de 3 litres pour une cure de detox de 3 semaines. Les abeilles ont tout naturellement trouvé leur place dans les Halliers de la Rainière pour offrir un Miel délicatement parfumé proposé en pot et sous forme de pâtisseries. Crêpes nature ou sous forme de samoussa , de lasagnes ou de tartes, garnies de légumes, viande, poisson, fromage, fruits, caramel beurre salé et pate à tartiné maison. Tous les produits rentrant dans la composition des garnitures proviennent de producteurs locaux, les produits de la mer des pêcheurs Cotentinois. Le rucher se met à votre disposition pour vous présenter la vie de la ruche, par un système de visite organisée à votre demande après avoir pris rendez vous. Miel des Pays de Loire récolté de façon artisanale, extrait à froid puis décanté et mis en pot sur le lieu de production (pas de transhumance ). Vente à la ferme le vendredi de 16h à 18h30 et le samedi de 9h à 12h : miels, pains d’épices (au froment ou au sarrazin), gâteaux au miel, crumbles aux pommes, crêpes et galettes, sur commande avant le mardi soir.