Chocolaterie De Beussent

La chocolaterie Beussent-Lachelle est l'une des rares chocolateries artisanales de France à fabriquer son propre chocolat à partir de fèves de cacao qu'elle sélectionne elle-même en Afrique et en Amérique du Sud... Tous les chocolats de Beussent sont artisanaux, leur fabrication est soumise à un cahier des charges très précis et le plus grand soin est apporté autant lors du choix des matières premières que lors de l'élaboration des produits. Toutes les étapes sont effectuées par les artisans de la chocolaterie, du choix des fèves à leur torréfaction jusqu'au conchage. C'est en 1985 que la Chocolaterie de Beussent ouvre ses portes dans le village de Beussent au coeur de la Vallée de la Course, dans l'arrière-pays boulonnais. Forte de son succès dû à un savoir-faire approfondi d'année en année, la chocolaterie ouvre plusieurs boutiques dans la région, notamment à Boulogne-sur-mer. En 1994, une nouvelle chocolaterie est ouverte dans le village de Lachelle dans l'Oise ; de cette union naîtra la chocolaterie de Beussent-Lachelle, l'une des seules chocolateries artisanales en France à fabriquer son chocolat directement à partir de la fève de cacao. Depuis de nombreuses boutiques se sont ouvertes dont la dernière en date à Paris 6éme en Juin 2019; aujourd'hui il existe 24 boutiques de la Chocolaterie Beussent-Lachelle au travers de toute la France.