Chocolaterie Bio Jurassienne

La chocolaterie Bio Jurassienne est ouverte depuis le 7 septembre 2023. Après mes études de pâtisserie chocolaterie et de commerce, la création en 2010 puis la revente de la chocolaterie L’Etoile Gourmande en 2020, j’ai décidé de créer une entreprise qui me ressemble. Un passage salarié au magasin Biocoop de Lons Le Saunier m’a permis d’être en accord avec mes valeurs profondes jusqu’ici non exprimées. La Chocolaterie Bio Jurassienne rassemble autour d’un métier passionnant, deux univers qui me sont chers : le chocolat et la certification Biologique. Le Bio pour moi traduit un plus grand respect du vivant, de l’environnement et des êtres humains qui nous entourent. Le chocolat que je produis est Certifié Biologique et Commerce Equitable. Je propose différents types de chocolats, de la tablette à la conception sur mesure ainsi que du chocolat artistique. Des cours de chocolats seront mis en place en 2024. Mes produits sont disponibles directement à ma boutique sur L’Etoile (voir horaires) et dans les magasins partenaires.