Château Fayau - Vignobles Médeville

En 1826, Jérôme Médeville achète le Château Fayau. 7 générations plus tard, Jean et Marc Médeville sont à la tête des Vignobles Jean Médeville et Fils. Accompagnés d'une équipe jeune et dynamique, ils perpétuent la tradition familiale avec passion, respect et professionnalisme. Les Vignobles Médeville comptent désormais près de 200 hectares de vignes répartis le long des deux rives de la Garonne : rive gauche avec les Graves et Sauternes, rive droite avec les Cadillac et Cadillac Côtes de Bordeaux. Soucieux de l'impact de leur activité sur l'environnement, Jean et Marc sont engagés dans différentes démarches. L'ensemble du vignoble est certifié ISO 14001 depuis 2013, HVE 3 depuis 2017 et Terra Vitis à partir du millésime 2019. Depuis le millésime 2020, les vins d'une des propriétés - le Château Gabelot - sont certifiés BIO.